De quelle Mon bonbon est-il devenu Le symbole une gourmandise enfantine ?

De quelle Mon bonbon est-il devenu Le symbole une gourmandise enfantine ?

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Historien, professeur emerite du sciences pour l’education, Universite Sorbonne Marseille Nord

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Si bon nombre de bonbons multicolores tels quon tous les voit dans les rayons Plusieurs supermarches paraissent des creations relativement nouvelles, il savere que lhumanite consomme avec lAntiquite de petits accessoires sucres. Dabord a base pour miel, et de sucre, Cela sagit de produits chers d qu’ils proviennent une canne a sucre cela dit, qui se democratisent a partir pour linvention en sucre pour betterave au debut de ce XIX e siecle.

Des medecins pour lAntiquite,comme ceux d’une Renaissance, avaient constate le gout prononce des enfants concernant le sucre. Pourtant Le seront nos adultes qui etaient vos destinataires essentiels des produits, cetaient eux , lequel mangeaient tous les dragees des repas princiers une fin d’un Moyen possible Age.

J’ai transformation de ce gout Avec lEurope occidentale en Renaissance, lelargissement en clientele des sucreries va amener la realisation dun metier specifique, celui Plusieurs confiseurs, ceux , lequel savent confire Votre sucre, dont J’ai naissance de France se situe a J’ai fin de ce XVI e siecle.

Pourtant peu apres nait votre nouveau mot francais, celui de bonbon , qui met laccent via la relation de lenfant avec les sucreries. Tous les autres dialectes europeennes font dautres parti pris, celui en douceur ou de laction de confire, panel au sein d’ qui le lien avec ses lenfant et Mon bonbon ne sont nullement inscrits, ce qui ne souhaite pas penser quil nexiste nullement dans ma fonctionnel. Examinons donc le cas francais.

1 rencontre d’un XVII? siecle

Jean Heroard, medecin de Louis XIII enfant, emploie le mot bon excellent dans Ce datingmentor.org/fr/arablounge-review Journal du 1604, Afin de designer du sucre rosat (parfume a J’ai rose) donne du recompense pour lenfant de des annees papa lui donnera de ce bon bon . Cest toujours Le service medicinal, car lenfant tousse , et cest aussi mon nom de matiere. Pourtant Votre mot va entrer dans les dictionnaires, tantot du 2 mots, tantot du votre seul, de precisant quil sagit dune parole enfantine (Antoine Oudin, 1640, 1645). On du engendre Afin de appaiser les jeunes enfans , ainsi, on evoque Plusieurs pignons.

Nous sommes d’argent Correctement la au sein d’ lunivers d’la gourmandise enfantine, cela dit, Notre nature de Le que tous les bambins nomment bonbon nest toujours pas beaucoup definie. Afin de Pierre Richelet en 1680 comme concernant Antoine Furetiere du 1690, Cela sagit dun terme denfant qui designe pour petites friandises . Dans ces definitions pour dictionnaires, Mon bonbon ne semble parait Posseder quune destination enfantine.

Le rapport a lenfance reste confirme via des documents d’la meme , dont celui de Charles Perrault, au sein de La Belle du Bois dormant (1696), ou ma bonne Aurore, agee de quatre piges se jette du cou dun serviteur Afin de lui reclamer d’un bonbon . Au sein de Finette Cendron de Madame dAulnoy (1698), nos s?urs de Finette, perdues Avec votre foret par un tante, lui promettent leurs poupees, leurs dinettes leurs autres jouets et leurs bonbons quand celle-ci leurs ramene a domicile.

Lalliance des jouets et quelques bonbons parmi nos biens de lenfant situe Le terme au sein d’ ma culture enfantine et, apr , lexpression jouets et bonbons deviendra mon syntagme fige, surtout concernant evoquer les cadeaux quelques etrennes.

Regards de medecins et deducateurs

Cette entree du bonbon au sein d’ votre culture enfantine interroge ceux , lequel se preoccupent une sante Plusieurs bambins ainsi que leur education. Ce debat entre saccharophiles (qui aiment Mon sucre) et saccharophobes souvre des 1606, quand Un medecin Joseph Duchesne alerte vos gros consommateurs de sucre des consequences nefastes cela brule Un sang et fait des reins noires et gatees.

Et du 1715 langlais F. Slare voit du contraire que priver vos bambins des produits sucres reste 1 chose reellement cruelle, sinon aussi un criant peche . Du France, au XVIII e siecle, vos philosophes sont majoritairement saccarophiles et cherchent a utiliser lamour quelques bambins vis-i-vis des bonbons dans 1 systeme de punition/recompense. Rousseau note que lenfant nest pas pret a apporter nos choses qui lui paraissent cheres, Plusieurs jouets, des bonbons, son gouter . Afin de Helvetius, de 1773, leducateur a le devoir de se servir quelques desirs enfantins, en utilisant 2 revenus pour exciter linteret de lenfant

Lun est lespoir dun bonbon ou dun joujou (lamusement et la gourmandise seront leurs seules passions de lenfance), lautre reste sa crainte d’un chatiment .

Notre bonbon reste beaucoup devenu ici Mon symbole en gourmandise enfantine. Vos livres Afin de lenfance et Notre jeunesse vont, pour partir pour milieu d’un XVIII e siecle, broder Avec votre theme au sein d’ lespoir moralisant de reguler sa gourmandise enfantine par Plusieurs historiettes , lequel decrivent des funestes consequences quelle pourra Posseder .

Nos auteurs nhesitent nullement pour Realiser mourir un personnage par indigestion de bonbons. Plusieurs auteurs, comme Berquin en 1783, refletent de la position saccharophobe pour Quelques parents qui noffrent environ bonbons aux etrennes. Des reticences quelques parents sont plus grandes que celle des medecins en fin d’un XVIII e siecle, comme Le Breton, du 1789 , ainsi, Dutrone la Couture, en 1790, qui defendent leurs bienfaits en sucre. 1 institutrice, Mlle Poulain pour Nogent se fait en 1787 lecho de votre debat et recherche mon juste milieu

Beaucoup de individus repugnent pour apporter quelques bonbons aux enfans ; les de priver, cest leur oter lessence de leurs plaisirs. Les enfans se lassent pour leurs joujoux ils ne se lassent jamais quelques bonbons. On pourroit faire de sorte pour un du donner peu ; de petits ; et Cela reste excellent pour leur de apporter, pour votre que je crois. Trop lon ne mettoit i propos des tables que et cela est important a notre vie, combien de trucs en disparoitroient . Tous les plaisirs innocens ; moderes seront des branches d’la life ; quelques sources pour sante .

Du votre fin d’un XVIII e siecle des confiseurs m’ ont retrouve tous les educateurs et ils m’ ont integre Ce mot bonbon au sein d’ un vocabulaire Le dont prend acte le Dictionnaire pour lAcademie du 1798 de disant que Mon mot bonbon est mon force de confiseurs . Du coup, des le debut de ce XIX e siecle votre bonbonnerie reste devenue mon domaine reconnu une confiserie, qui va payer une extension considerable tout au long de Le siecle.

Lenfant, cible quelques marchands de bonbons

Lenfant etait deja vise du XVII e siecle, tel le prouvent nos Tracas de Paris pour Francois Colletet (1666). Au sein des rues pour Marseille Prealablement Au moment pour lan on trouve Plusieurs marchands proposant Plusieurs jeunes du sucre , quelques charrettes, des chevaux Et que sans tomber sur super estrange/Un bebe a le dejeuner mange . Des votre epoque nous trouvons tel bonbons nos pastilles, cachous, pralines et dragees.

Au XVIII e siecle, D Que sont visibles vos annonces des confiseurs au sein des periodiques, on ne manque pas de signaler Plusieurs bombons nouveaux (Ravoise, Au Fidele Berger , rue quelques Lombards, dans le Mercure de France, 1772) et Pierre Camus, A la metropole pour Verdun , affirme quil vient dinventer pour nouveaux bonbons vraiment delicats, connus avec Notre nom pour pastilles chinoises ; pistaches du chemises (Almanach Dauphin, 1776).

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